General Chef Required – Riyadh, Saudi Arabia 👨‍🍳

We are looking for a highly experienced General Chef to work in Riyadh, with strong skills in preparing and managing a wide range of cuisines. The candidate must be capable of delivering high-quality dishes and maintaining professional kitchen standards suitable for hotels and high-level dining environments.

Duties & Responsibilities:

• Preparing and presenting all types of Eastern and Western cuisine with high professional standards.

• Preparing a wide variety of desserts and sweets including both Eastern and Western styles.

• Full supervision of kitchen operations and coordination of the kitchen team.

• Preparing appetizers, main courses, desserts, and buffet items.

• Ensuring high standards of food quality, hygiene, and food safety at all times.

• Monitoring ingredient quality and proper food storage.

• Ability to work efficiently in a fast-paced and professional environment.

• Maintaining excellent food presentation and consistency in taste and quality.

Required Experience:

• Strong experience in Arabic and Middle Eastern cuisine.

• Experience in Western and international cuisine.

• Experience in Eastern and Western desserts and pastry preparation.

• Experience in buffet preparation and large-scale food service.

• Previous experience working in hotels or high-end restaurants.

Requirements:

• Nationality: Arab only.

• Minimum 5 years of experience within Saudi Arabia.

• Previous experience in Hotels or large restaurants is required.

• Ability to manage and lead a kitchen team.

• Commitment to professional kitchen standards.

📍 Location: Riyadh, Saudi Arabia

مطلوب شيف عام – الرياض، المملكة العربية السعودية 👨‍🍳

نبحث عن شيف عام ذو خبرة عالية للعمل في الرياض، يمتلك مهارات قوية في إعداد وإدارة مختلف أنواع المطابخ، وقادر على تقديم أطباق بجودة عالية وفق المعايير الاحترافية في المطاعم والفنادق.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد وتقديم جميع أنواع الأكلات الشرقية والغربية باحترافية عالية.

• تحضير مختلف أنواع الحلويات والديزرت الشرقية والغربية.

• الإشراف الكامل على عمليات المطبخ وتنظيم العمل بين فريق الطهاة والمساعدين.

• إعداد وتجهيز المقبلات، الأطباق الرئيسية، الحلويات، والبوفيهات.

• ضمان الالتزام بمعايير الجودة والنظافة وسلامة الغذاء داخل المطبخ.

• متابعة جودة المكونات والتخزين الصحيح للأطعمة.

• القدرة على العمل في بيئة عمل سريعة واحترافية.

• الحفاظ على مستوى عالٍ من تقديم الطعام وجودة الطعم.

الخبرات المطلوبة:

• خبرة قوية في المطبخ العربي والشرقي.

• خبرة في المطبخ الغربي والعالمي.

• خبرة في الحلويات الشرقية والغربية.

• خبرة في إعداد البوفيهات وخدمات الطعام الكبيرة.

• خبرة سابقة في الفنادق أو المطاعم الراقية.

الشروط:

• الجنسية: عربية فقط.

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات داخل المملكة العربية السعودية.

• خبرة سابقة في الفنادق أو المطاعم الكبيرة.

• القدرة على إدارة فريق العمل داخل المطبخ.

• الالتزام بالمعايير الاحترافية في العمل.

📍 مكان العمل: الرياض – المملكة العربية السعودية

لو حابب، أقدر أيضًا أكتب لك نسخة أقوى للإعلان لجذب شيفات فنادق 5 نجوم في الرياض أو نسخة مختصرة للنشر على LinkedIn أو مواقع التوظيف.