ملخص الوظيفة:

نبحث عن شخص/ة متحمس/ة وودود/ة للانضمام إلى فريقنا كباريستا في مقهانا. المرشح/ة المثالي/ة يمتلك/تجيد مهارات تحضير القهوة والمشروبات الساخنة والباردة، ويتميز/تتميز بخدمة عملاء ممتازة وسرعة في العمل مع الحفاظ على معايير النظافة والجودة.

المسؤوليات الرئيسية

تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة بما في ذلك الإسبريسو، اللاتيه، الكابتشينو، والقهوة المبرّدة وفقًا للوصفات والمعايير المعتمدة.
التعامل مع طلبات العملاء بكفاءة ولباقة وتقديم توصيات عند الحاجة لضمان تجربة مميزة.
تشغيل وصيانة معدات القهوة (ماكينات الإسبريسو، مطاحن البن، إلخ) والتأكد من نظافتها وسلامتها يوميًا.
قياس ومراقبة مكونات المشروبات والتأكد من جودة وطعم المنتج النهائي باستمرار.
المساهمة في تجهيز المخبوزات والوجبات الخفيفة البسيطة واتباع توجيهات السلامة الغذائية.
التعامل مع المدفوعات وتشغيل صندوق النقود أو أنظمة نقاط البيع بدقة ومسؤولية.
الحفاظ على نظافة منطقة العمل وترتيبها واتباع جداول التنظيف والصيانة.
المساعدة في استقبال الشحنات وتخزين المواد الخام بطريقة منظمة لضمان صلاحيتها وجودتها.
العمل ضمن فريق والمساهمة في التدريب المبسط للموظفين الجدد عند الحاجة.

المتطلبات

خبرة سابقة كباريستا أو في إعداد القهوة تفضّل.
معرفة أساسية بأنواع القهوة وتقنيات السكب والبحوث الأساسية للمذاق.
مهارات قوية في خدمة العملاء وقدرة على التعامل مع ضغوط أوقات الذروة.
قدرة على العمل بدوام مرن بما في ذلك الصباحات وعطلات نهاية الأسبوع حسب الجدول.
مهارات تواصل جيدة باللغة العربية؛ وإجادة اللغة الإنجليزية ميزة.
الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية ودقة في التعامل مع النقود والنظام.
القدرة على الوقوف لفترات طويلة وحمل أوزان خفيفة أثناء العمل.

المؤهلات المفضلة

شهادة تدريب في فنون تحضير القهوة أو دورات متعلقة بخدمة المشروبات.
خبرة في العمل ضمن مقاهي مزدحمة أو بيئات خدمات الطعام.
مهارات إعداد لاتيه آرت واهتمام بالتفاصيل البصرية للمشروبات.

ما الذي نقدمه

راتب تنافسي مع فرص لزيادة الأجر اعتمادًا على الأداء.
فرص تدريب وتطوير مهني داخل الفريق.
بيئة عمل ودّية وداعمة وفرص للنمو الوظيفي.

معلومات إضافية

الموقع: سيتم تحديده ضمن إعلان التوظيف التفصيلي. النوع الوظيفي: دوام كامل / جزئي حسب الاتفاق. جميع الجنسيات مرحب بها؛ نحرص على بيئة عمل شاملة ومحايدة جنسياً.

At APEX Operations, we are committed to transforming the restaurant and café industry in Saudi Arabia. Our mission is to deliver comprehensive operations management and consulting services that enable business owners to focus on their vision and growth while we manage the complexities of day-to-day operations.

We believe that every restaurant and café should have access to professional management expertise, strategic operational guidance, and innovative solutions that drive efficiency, profitability, and long-term success.

APEX Operations is an operations management and consulting company. We are not a recruitment agency or an Istiqdam office. Our focus is on helping businesses optimize their operations, implement best practices, and build sustainable systems that support scalable growth.

Barista